|
Kaas-mosterdsoep Met Bieslook
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1? kruidenbouillotablet; 100 gram smeerkaas(48+)(bijv. Goudkuipje); 100 gram verse roomkaas(bijv. ′Ma Cuisine′); 1 eetlepel mosterd; 20 sprietjes bieslook; 4 eetlepels croutons of knapperbolletjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng in een pan 8 dl water met de bouillontabletten aan de kook. Voeg de smeerkaas en verse roomkaas toe en laat deze op zacht vuur al roerende smelten. Roer de mosterd door de soep. Knip de bieslook erboven fijn. Schep de kaas-mosterdsoep in vier diepe borden of soepkommen en strooi de croutons of knapperballetjes erin.
|
|
|